Vitaminas y minerales en tu bebé
Existe una estrecha relación entre el estado nutricional de los niños y el crecimiento y desarrollo.
Nuestro país presenta una alta prevalencia de deficiencia de algunos nutrientes. Las principales deficiencias nutricionales de los niños son el hierro, la vitamina A, C y D. También el calcio, yodo y en menor proporción el ácido fólico. Los niños menores de 2 años son el grupo más vulnerable debido a su velocidad de crecimiento y su inmadurez inmunológica.
Mientras menor sea la edad en que se establece una nutrición deficiente, más negativo será su impacto. Un niño bien nutrido tiende a ser más activo, permitiéndole interactuar mejor, tanto con el medio ambiente que lo rodea como con los demás seres humanos.
Las deficiencias de vitaminas y minerales repercuten en la inmunidad y la prevención de afecciones, el desarrollo intelectual y físico.
Las vitaminas son sustancias esenciales para la salud y el organismo es incapaz de producirlas, por lo que deben ser aportadas externamente.
La Vitamina A…
Se encuentra en alimentos de origen animal, como la leche fortificada, manteca, crema, queso, hígado, huevo.
Los vegetales de hoja verde, la zanahoria, zapallo, batata y las frutas amarillas y rojas contienen carotenos. Los carotenos son sustancias que forman vitamina A una vez incorporadas al organismo.
La leche materna, el mejor alimento para el bebé, contiene vitamina A pero la cantidad depende de la ingesta y de las reservas maternas.
Esta vitamina cumple una función importante en el proceso de la visión y en las funciones inmunes. Una deficiencia de vitamina A puede producir ceguera nocturna y retardo del crecimiento.
La Vitamina D…
La vitamina D se encuentra en la leche fortificada, huevo, hígado. También puede formarse en la piel cuando nos exponemos a la luz solar.
La leche materna contiene baja cantidad de vitamina D. La principal función es aumentar la captación de calcio y promover la formación de los huesos.
La Vitamina C…
La vitamina C actúa principalmente como antioxidante. Es esencial para la formación del colágeno y el proceso de cicatrización. También es un potente facilitador de la absorción del hierro. Los alimentos ricos en vitamina C son las frutas cítricas, melones, tomates, pimientos verdes y vegetales verdes.
El flúor…
El flúor es un mineral importante para conservar sanos los huesos y dientes. Influye en la formación de los dientes antes que broten y aumenta la resistencia a las caries sobre todo cuando es incorporado durante la etapa formativa del diente.
La leche materna contiene escasa cantidad de flúor y las fórmulas infantiles fluídas se elaboran con agua sin flúor.
La suplementación es indicada por el médico pediatra.
La consulta con el médico pediatra es muy importante. Él es quién debe aconsejarnos en cualquier tema relacionado con la salud de nuestros hijos.